Het is al even een tijdje geleden dat ik een recept deelde op mijn blog. Daar moest maar gauw verandering in komen vond ik. Hier het recept voor een makkelijke, heerlijke wraptaart. Een keer wat anders dan alle zoete taarten die hier voorbij komen.
Wat je nodig hebt voor 2-3 personen:
- Wraps
- 150 gram gehakt
- Half zakje kruidenmix voor burrito’s/taco’s
- Geraspte kaas
- 1 Ui
- 1 Paprika
- Klein blikje mais
- Eventueel: kidneybonen, cherrytomaatjes of andere ingrediënten die jij lekker vindt
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper de ui en fruit deze licht aan. Voeg het gehakt toe en rul dit bruin. Voeg de gesneden paprika toe en bak dit even kort mee.
- Voeg de kruidenmix toe met wat water en laat dit even een paar minuten sudderen zodat het wat indikt. Voeg tot slot de mais toe en laat dit even verwarmen.
- Je kunt nu beginnen met stapelen. Je vet een bakvorm/quichevorm even in met wat olie. Begin met de wrap, vervolgens het gehaktmengsel en daarna een klein beetje kaas. Plaats daar weer een wrap op en herhaal bovenstaande. Eindig met de kaas. En dan mag je best wat meer toevoegen als jij dat lekker vindt ;-).
- Zet de taart in de voorverwarmde oven voor zo’n 10-12 minuten. Hij is het lekkerste wanneer de kaas goed is gesmolten en de wraps een beetje knapperig zijn geworden.
Eet smakelijk!
Liefs, Kim